你能做的最好的事情就是在开餐馆时尽快制定休假政策；理想情况下，在雇佣第一个服务员之前就制定好规则。你越早制定，员工失望和内斗带来的麻烦就越少。
您的休假政策中应包括以下几点：
界限和限制。有些员工可能会不断请假，尤其是在周末和节假日。另一方面，有些 台湾电话号码 员工可能会很胆怯，担心自己在真正需要休假时不被允许请假。设置参数，让员工感到自信，不会滥用休假时间或因缺乏休假而精疲力竭。
请求的截止日期。假设您让提交请求的时间框架自由解释。在这种情况下，您可以预料到一些员工会利用您自己强加的弱点，导致您在繁忙的周末没有服务器。设置您认为可接受的请求截止日期，无论是一周、十天还是一个月。
监控员工在给定时间段内申请了多少休假时间。让员工知道你计划监控和记录休假请求，大量的休假请求可能会导致工作时间减少。他们可能会减少其他员工愿意持续承担的工作时间。
最后，一旦您制定了政策并使其适用于所有人，请尊重员工的休假请求。
3. 制定假期计划
某些餐厅可能会在感恩节或圣诞节等特定节日期间生意兴隆。而另一些餐厅可能会生意清淡，甚至只需要一名服务员。了解您的节假日安排，并确保在这些特殊日子里有足够的服务员。或者，如果您计划在这些日子关门或只安排有限数量的员工，请告知员工。
要求服务员比其他休假申请更提前提交假期申请。
4. 给每个人一个从事高薪工作的机会
如果每个人都想在高薪班次工作，并保证能得到丰厚的小费，那么就轮流值班。你可能希望每次值班时都能有最好的员工，但你需要确保每个人都有机会大放异彩。这样做的最好之处在于你也能从中受益。这些班次很容易产生更高程度的压力和担忧，所以你的服务员越习惯，他们就会变得越好。这样，你就会一直有一大批最后一刻的全明星来值班。
5. 尽可能提前提供时间表
就像您需要了解员工的日程安排和休假请求一样，您的员工也需要知道如何规划自己的时间。他们可能从事多份工作、上学或承担家庭义务，因此您越早让他们知道他们的工作时间，他们就能越早有效地规划自己的生活。
6. 增加日程安排的灵活性
虽然你确实必须在某些方面坚持立场，比如填补繁忙的班次，但还是有一些方法可以让你的日程安排更具灵活性。在理想情况下，你的员工会形成一种纽带，他们会互相打电话来填补班次。如果你很幸运地在你的企业中出现了这种情况，那么只要班次有人填补，每个人都很开心并且能赚钱，就好好利用它并鼓励它。
